Und für unsere à la carte-Gäste:
Aus eigenem Jagdrevier frisch auf den Tisch: (solange uns das Jagdglück hold ist)
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Wildragout serviert im Kessel mit frischen Champignons Salatteller, Kroketten |
12,90 € |
Rehbraten vom Jährlingsbock in Pfifferlingsrahmsoße, Williamschristbirne mit Preisselbeersahne Apfelrotkohl und Kroketten |
14,90 € |
Medaillons vom Rehrücken in einer feinen Wildrahmsoße mit Pfifferlingen Prinzeßböhnchen im Speckmantel, Williamschristbirne mit Preisselbeersahne Röstinchen |
16,80 € |
Warmes „Wildbrot“ Wildgulasch mit frischen Champignons auf Bauernbrot mit herzhaften Salaten umlegt |
9,90 € |
Rückensteak vom Keiler mit Kräuterbutter, Kartoffelrösti, Salatteller |
14,50 € |
Wildschweinbraten „Diana“ in Wildrahmsauce mit Champignons Apfelrotkohl, Kroketten |
13,50 € |
Inklusive 19 % Mehrwertsteuer